ひな祭りにぴったりのお手軽スイーツは簡単ラクラクなめらか桃の3色ムースで決まり♪

ひな祭り ひな祭りシーズン到来!
店頭にはキレイな和菓子が並んで、もうすぐやってくる春の風を感じさせてくれますね♪

3月3日は女の子の日!菱餅やひなあられ、桜餅など、甘い物が大好きな女の子にとって特別な日に食べるスイーツは格別です!
菱餅の緑・白・桃色の三段重ねは、大地・雪・桃の花を示す厄除けや清浄の意味が込められた縁起の良いスイーツです。

今回は、この縁起物の色合いをテーマに、簡単に作れるひな祭りスイーツをご紹介します!
おうちパーティにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね?



生クリームを使わずに簡単にできちゃう♪
ほのかな甘さがクセになる!!なめらか桃の3色ムース


【材料】(3コ分)
プレーンヨーグルト   100g
牛乳          50㏄
グラニュー糖      大2
ゼラチンパウダー    2.5g
水           大2
抹茶パウダー      少々
桃の缶詰(1/2カットタイプ) 2切れ
白ワイン          50㏄
ゼラチンパウダー    2.5g
水           大2


【作り方】

〈桃のトッピングゼリー作り〉

①桃は細かくカットします。
②耐熱容器にゼラチン2.5gと水大さじ2を入れて混ぜ合わせます。500wのレンジで30秒くらい熱して溶かします。
③鍋に白ワインと桃缶に残っているシロップを半分くらい入れ、中火でアルコールを飛ばし、みじん切りした桃と③を入れて溶かします。
④平たい容器に流し込み、荒熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やします。
⑤冷えたらフォークで軽くかき混ぜます。

〈ムース作り〉

①ヨーグルト、牛乳、グラニュー糖をよく混ぜ合わせておきます。

②耐熱容器にゼラチン2.5gと水大さじ2を入れて混ぜ合わせます。
 500wのレンジで30秒くらい熱して溶かします。

③①のムース液を半分にわけて、片方に抹茶パウダーを加え色をつけます。

④容器の1/3くらいまで抹茶入りムース液を流し込み、冷蔵庫で冷やします。
 固まったらプレーンのムース液を重ねて流し2層にして再度、冷蔵庫で冷やします。
 固まった2層のムースの上に、桃のトッピングゼリーをのせれば出来上がりです♪

なめらか桃の3色ムースの出来上がり♪♪
momo-mousse

【まとめ】邪気を払う桃パワーで元気はつらつ♪

ふわふわムースの食感と桃のほのかな甘さがマッチしたムースは、子どもはもちろん、お年寄りにも好まれる味です。
見た目もキレイなので、パーティなどおもてなしにもぴったり!!

また、桃には厄除けや長寿をもたらすパワーがあるとされているので、
桃の花を飾るひな祭りにぜひ、食べておきたい果物ですね。

本物の桃を使うとさらに運気もアップ!
美肌効果も期待できますよ♪♪


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