「スナップエンドウ」の記事一覧

スナップエンドウの筋を上手に取るには?プチっと簡単にできるコツをご紹介!

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突然ですが、皆さんは世界最古の豆は何だか知っていますか? 実は、えんどう豆が原型と言われています。 その歴史は古く、かの有名なツタンカーメン王の王陵からも 発見されていることは大変有名な話です。 このエンドウ豆には大きく・・・

スナップエンドウを美味しくゆでるコツとは?じっくり?サッと?どちらが良いの?

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春に旬を迎えるスナップエンドウは美味しいだけではなく、 栄養も豊富な緑黄色野菜です。 どのような栄養が含まれているのかざっと見てみると、  βーカロテン  活性酸素を抑制し、動脈硬化・心筋梗塞などの生活習慣病や  皮膚・・・・

スナップエンドウはどう調理すれば良い?簡単手軽なスナップエンドウの食べ方は?

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春になって温かくなってくると、お店にもいろいろな春野菜が並び始めますよね。 中でもスナップエンドウはここ最近人気が高くなっている春野菜のひとつです。 スナップエンドウ自体は、全国的に栽培されていて、 なおかつ輸入されたり・・・

スナックエンドウ?スナップエンドウ?本当の名前はどっち?違いはあるの?

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春になると店頭に並ぶスナップエンドウ。 ところが、同時にスナップエンドウと書かれた似たような野菜もよく見かけます。   スナップエンドウ   スナックエンドウ 名前も姿形もよく似ているけど、どんな違いがあるのでしょうか?・・・

失敗しないスナップエンドウの選び方&見分け方!新鮮なスナップエンドウを美味しく食べよう!

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生鮮食品を買う際、皆さんは何に気をつけて選びますか? 中でも食材の品質そのものは最も判断するのに気になるところですよね。 食材の品質そのものや値段はもちろんのこと、 旬、鮮度、栄養の高さなど様々なバランスを考えながら 私・・・

スナップエンドウはどうやって保存すれば良い?長期保存のコツとポイントをご紹介!

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スーパーの生鮮食品のコーナーで、 それはみずみずしくて艶があり、 見るからに美味しそうなスナップエンドウが本日限りの特売で売っていたら、 私でなくてもこの出会いに運命を感じてスナップエンドウを手に取り、 カゴに入れてしま・・・

スナップエンドウは女性にとって強い味方?スナップエンドウの隠れた魅力とは?

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春から初夏にかけて見かけることの多いスナップエンドウ。 全国各地で栽培されたり、冷凍保存も出来るため、 私たちの食卓でもとても身近な食材ですよね。 彩りや添え物など控えめに使われることの多いこのスナップエンドウ、 実は私・・・

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